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アトピーな私の食べ物のたのしみ

ちょっとしたアトピーがでている私は、ちょっとした食事制限をしています。
そんな私にとっても優しいお店が、学芸大学にあります。
Mサイズというパン屋さん。全て天然酵母のパン♪うれしい〜。
その中でも大好きなのが、写真の鷹番トースト!地名の鷹番からついた
名前。マスカット酵母で、ほのかに酸味。写真のとおり茶色がかっているのは、
和三盆の天然色。(ちなみに小麦ははるゆたか。全粒粉ではないそうです)
遠くでやさしい甘さがあって、食感はもちもちしていてほんとに美味。
一週間に一回は足を運ぶパン屋さんです。c0141544_2226588.jpg
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by happyyukkie | 2007-11-01 22:27 | 健康